党参红枣公鸡汤
材料:
公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许
做法:
1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。
2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。
3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。
小贴士：放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。
看你是想得到什么效果，其实炖汤最好用家养的母鸡，不是用饲料养的哦，那样的鸡汤什么都不加也会很有营养的。
假如一定要加什么的话我们一般会放当归、枸杞、党参之类的。反正做菜在于自己爱吃，假如你本人吃不来药味就炖点小蒜或者香菇什么的也美味营养哦！
直接焖盐，喜欢的话加一两片香菇，很营养~
用蘑菇吨 还有土豆 或者做大盘鸡也好吃
在沙锅里炖，加点香菇
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