炸鱼和炸肉怎样挂糊

2025-12-17 12:53:54
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回答1:

用鸡蛋和淀粉,先处理好鱼或肉,在沾蛋液后放到干淀粉里一滚就可以炸了,如果要挂厚糊就把鸡蛋和淀粉打到一起做糊也行的,要厚的就干一点要薄就希点。