我们都知道海带是含有盐分的,所以会带有一点咸咸的味道,那么海带怎么洗才不咸?海带太咸怎么办?
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海带怎么洗才不咸?海带太咸怎么办?
海带怎么洗才不咸
首先在你买回海带之后,拿出所食用的数量之后,把海带先用清水涮几次(如果海带上明显盐很多,那顾名思义,要多涮几回,这样不会太咸)
如果海带太长,可以在涮的时候拿刀切成十公分左右,然后涮好的海带放入一个器皿中,倒入热水,加上点糖,几分钟之后就可以把水倒掉了。
适量就好,不要太多,否则太过于甜腻,最后可以根据个人喜好调制即可。
海带太咸怎么办
1、海带切成丝,用冷水浸泡,勤换水。这样能较快去除盐分;
2、食用时加适量米醋,可淡化咸味;
3、凉拌菜,加些水分较多的蔬菜,如黄瓜丝,使整体菜品口味变淡;若煮汤,不放或少放盐。
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海带怎么洗才不咸?海带太咸怎么办?
海带鸡蛋饼的做法
原料:海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉
做法:
1.海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出,海带切段,长短自定。香葱切碎,鸡蛋磕入碗内,放入海带、香葱、盐和胡椒粉,搅拌成鸡蛋液;
2.不沾锅放油烧至八成热,倒入鸡蛋液快速摊平,一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来,两面煎好后装盘也可切开食用。
只要用清水泡,中间换几次水,直到没有咸味为止。
吃海带的注意事项
1、新鲜海带会有一层粘液,草腥味也较重,应放入沸水中焯一下,捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮,便可去除海带的粘液和腥味,唯留其爽脆的口感。
2、如果五花肉较肥,下锅煸至出油后,倒去锅内的余油,再倒入海带拌炒,可使成菜不过于油腻。
3、要以干海带入菜,可先将干海带用清水浸泡一晚,捞起冲去泥沙后,放入沸水中煮3分钟捞起过冷河,便可直接烹煮成菜。
4、常食海带能消炎退热,补血润脾和降低血压,还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等症状有疗效;不过海带的性较寒凉,脾胃虚寒者少食为妙。
拓展资料
凉拌海带根的做法
用料:海带根两张、大蒜一瓣、葱一根、彩椒两个、泡椒八个、香菜两颗、陈醋三勺、生抽两勺、香油半勺、盐一勺、鸡精半勺
做法:
1、选这种鲜海带根,越厚的部位越好吃。
2、切成小块。
3、放锅内焯水。水开后煮两三分钟左右。
4、捞出过凉水。
5、用冷水反复冲洗几遍,捞出,控干水分备用。
6、准备好其他材料。
7、葱和彩椒切丝,蒜切碎,泡椒切小段。
8、海带放大盆内,加入三勺醋,两勺生抽,半勺香油,一勺盐,半勺鸡精,放入准备好的所有材料。
9、搅拌均匀,放冰箱冷藏十分钟即可。
10、一道清爽好吃的夏日凉拌菜。
参考资料百度百科--海带根 注意事项
我们都知道海带是含有盐分的,所以会带有一点咸咸的味道,那么海带怎么洗才不咸?海带太咸怎么办?
海带怎么洗才不咸
首先在你买回海带之后,拿出所食用的数量之后,把海带先用清水涮几次(如果海带上明显盐很多,那顾名思义,要多涮几回,这样不会太咸)
如果海带太长,可以在涮的时候拿刀切成十公分左右,然后涮好的海带放入一个器皿中,倒入热水,加上点糖,几分钟之后就可以把水倒掉了。
适量就好,不要太多,否则太过于甜腻,最后可以根据个人喜好调制即可。
海带太咸怎么办
1、海带切成丝,用冷水浸泡,勤换水。这样能较快去除盐分;
2、食用时加适量米醋,可淡化咸味;
3、凉拌菜,加些水分较多的蔬菜,如黄瓜丝,使整体菜品口味变淡;若煮汤,不放或少放盐。
海带鸡蛋饼的做法
原料:海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉
做法:
1.海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出,海带切段,长短自定。香葱切碎,鸡蛋磕入碗内,放入海带、香葱、盐和胡椒粉,搅拌成鸡蛋液;
2.不沾锅放油烧至八成热,倒入鸡蛋液快速摊平,一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来,两面煎好后装盘也可切开食用。
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海带怎么洗不咸
1、将海带泡开后可以用清水多冲洗几次。
2、海带太长的话可在清洗的时候切成均匀的长度后加入到容器中,然后倒入适量的热水及白糖,浸泡几分钟后便可将水倒掉。
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海带太咸怎么办
1、可以将海带切丝后加入到冷水中浸泡,在浸泡的过程中要注意经常换水,然后能更好的去掉盐分;
2、在吃海带时可以适当的加一些米醋,能很好的缓解海带的咸味;
3、凉拌海带时可以加一些蔬菜例如黄瓜等,能更好的中和海带的咸味,如果用海带煮烫则不需要再另外加盐。
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吃海带的注意事项
1、不能长期的吃海带,这样会导致过多的碘摄入,对身体会产生不好的影响。
2、海带中含有砷元素,如果过多的吃海带会造成砷中毒。
3、海带不能长期的浸泡,长期浸泡会导致海带中的维生素、无机盐等溶于水,造成营养价值降低的现象。另外海带长时间浸泡后会失去韧性,口感也会差很多。
4、海带性寒凉,所以脾胃不好的人建议少吃。
5、吃完海带后不建议食用酸涩的水果及茶类,因为海带中的铁元素很丰富,如果进食酸涩的食材会导致身体对铁元素的吸收。
6、海带中的碘元素很丰富,一些甲亢的病人不建议食用,否则会加重病情。
鲜海带泡在清水里,每隔半小时左右换一次水,换3-5次即可去除咸味。
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。