奶茶冻做法加白凉粉

奶茶冻的做法：
备用食材：纯牛奶500毫升，绵白糖3勺，红茶适量，纯净水300毫升，白凉粉10克；

制作过程：第一步，红茶准备出少许，在锅中添上适量的纯净水，冷水将红茶叶放入在锅中开始煮，待将茶水煮开后便可关火，将茶叶从锅中捞出来；

第二步，重新开火加热，将白凉粉加入在茶水中，搅拌均匀，煮开后便可关火，将其在室温下冷却好，准备出不粘炒锅，直接放入绵白糖；

第三步，小火将白糖炒至融化，待看到变成焦糖色的时候，便可将事先准备好的牛奶倒入在锅中，同时将红茶叶放入在牛奶中，小火慢慢煮；

第四步，待将其煮开，并且茶香味浓郁的时候便可关火，这个时候白凉粉也差不多冷却好了，将其倒扣出，然后根据个人的喜好切成小块；

第五步，准备一个杯子，将做好的奶茶冻放入在杯子中，同时在其中加入事先煮好的奶茶，根据个人的喜好选择冰凉的或者是热的饮用皆可。

小编总结：对于女孩子来说，奶茶可是能解万千烦恼的，不管是开心还是不开心，喝一杯奶茶都会觉得心情特别舒畅，所以各大饮品店的奶茶销量也都非常好，今年夏天，更是有人选择将奶茶和奶冻结合在一起，这一特色的搭配瞬间火爆了全网，成为了网红饮品中最为火爆的一款，甚至有不少摆地摊的朋友也学习了这款奶茶冻的做法，人气当然也是非常高的，这款饮品其实不用出去买，我们自己在家也能搞定，用牛奶和红茶便可做，充满奶香味和茶香味的饮品，让人喝着特别过瘾，而且关键是自己做更能保证干净卫生，家人喝着也放心。

烹饪小技巧：
1、红茶可以根据个人的喜好来选择，喜欢茶味浓一点的便可多放些，注意茶叶应该要冷水放入锅中煮，随着温度的慢慢上升，充分将其中的香味激发出，茶水煮好便可捞出红茶；

2、白凉粉和纯净水按照1：30的比例做便可，记得煮的时候要不停搅拌，防止糊锅，待将水煮开便可，不用煮太长的时间，煮好后便可静置将其定型，可以放入在冰箱中凝固；

3、炒糖色的时候注意小火慢慢炒，并且看到糖色变色的时候便可加入牛奶，别炒得太过了，否则容易发苦，煮奶茶的时候小火慢慢煮，可以根据个人喜欢的浓度选择茶叶的量。

奶茶新吃法，网红抖臀奶茶冻的做法，一起做起来吧

突然奶茶的新吃法就出现了，奶茶可以啃着吃，走红网络。而且它有一个特别洋气的名字—抖臀奶茶冻，今天小编在家一试，果然味道不错。用小编的这样做法，保证大家不会失手。所需的材料也特别简单，家家都有。网红抖臀奶茶冻的做法。

所需材料：两杯中杯的珍珠奶茶，白凉粉

首先拿起我们的手机，打开外卖平台，点上两杯中杯的珍珠奶茶，糖度自选，尽量选择冰的或者常温的。然后帅气的外卖小哥哥就会把我们的主角珍珠奶茶送来。

随后取出我们的不粘锅，倒进我们的奶茶，为啥刚刚说要冰的或者常温的呢？因为有些小伙伴喜欢甜的，煮的时候就会浓度过大。开火煮奶茶。

开火后加入70克左右的白凉粉，粉越多越容易凝固。

边搅拌边将奶茶煮开，可以加入少量白开水，不能太多。

煮开后，静置放凉一会后倒回奶茶杯中。

打开冰箱，将处理好后的奶茶放进，冷藏一个小时。

冷藏后的奶茶取出，倒扣回来，轻轻拍打它的小翘臀，晃荡晃荡，拿出小勺子，尝上一口，没错，就是美味的感觉，又有果冻的Q弹，同时也有奶茶的丝滑。