南红的好坏,主要看材质、雕工等,雕工更重要,因为好的雕工可以化腐朽为神奇!材质主要看:1、颜色艳丽,纯正、最好是满色锦红或柿子红的2、肉质要细腻、有胶质感更多南红相关知识可以到南红论坛nanhong001与朋友们一起交流。